在河北省唐山市灤南縣，饹馇是一道獨(dú)具地方特色的傳統(tǒng)美食，其主要原材料是綠豆。將綠豆泡發(fā)三小時(shí)后去皮，去除雜質(zhì)磨漿，再將磨好的漿料和淀粉兌漿，攪成糊狀攤成圓形薄片。做好的饹馇可煎、炒、炸等，做出百余道風(fēng)味不一的菜肴，是當(dāng)?shù)匕傩辗昴赀^(guò)節(jié)必不可少的美味。
制片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統(tǒng)籌：張青
編導(dǎo)：廉曉琦
新媒體編輯：汪峰 黃傳莉
供稿來(lái)源：灤南縣融媒體中心
中國(guó)新華新聞電視網(wǎng)（CNC）出品
來(lái)源：新華社
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